granza
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- Publicado: Domingo, 01 diciembre 2024 05:18
- Escrito por José Manuel Martínez Limia
Colorante natural vegetal rojo que se extrae de la raíz de la granza (rubia tinctorum) cuyos componentes principales son dos compuestos orgánicos: la alizarina y la purpurina. Utilizada con aglutinantes como hidróxido de aluminio, plomo o cobalto, darían respectivamente los colores rojo claro, rojo pardo y violeta. La planta es natural de Grecia (Calvo 2003: s.v. ‘Granza’). Utilizaremos esta palabra siempre que los textos hagan referencia a la rubia t. o a la alizarina.
